BODEGAS ZAPATA

No conocemos el secreto de la felicidad, pero seguro que contiene vino

Bodegas Zapata es una bodega boutique ubicada en el municipio de La Horra, Burgos, en un enclave privilegiado conocido como el Triángulo de Oro de la Ribera del Duero. Fundada por Ramón y Aitor Zapata, rinde homenaje a sus dos grandes pasiones: el vino y los caballos. Con una producción limitada y exclusiva de aproximadamente 60.000 botellas anuales, la bodega se enfoca en la excelencia enológica, cuidando cada detalle del proceso, desde la selección de la uva hasta la crianza.

Sus viñedos cuentan con cepas históricas, algunas centenarias, cultivadas en vaso y cosechadas manualmente, utilizando técnicas tradicionales en todos los procesos y una cuidadosa selección de uvas recolectadas en cada añada. Beneficiados por los suelos arenosos y arcillosos del terruño, así como por el clima extremo al que están sometidos, los viñedos de Bodegas Zapata producen uvas de la variedad Tempranillo / Tinta del País y Albillo Mayor de calidad excepcional y únicas en su especie. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano, dando como resultado vinos de gran personalidad que han sido reconocidos en la Guía Peñín 2025 con más de 90 puntos.

En el catálogo de Bodegas Zapata, encontramos vino blanco Albillo Mayor, vino Rosado y vinos tintos Roble, Selección, Crianza y Viñas Viejas, este último elaborado con uvas de viñedos de más de 90 años y disponible también en formato Magnum.

Cada botella de Bodegas Zapata es un testimonio de su pasión y compromiso por ofrecer vinos de la más alta calidad que expresan la identidad y esencia de la Ribera del Duero y su terroir, a través de una complejidad de sabores y aromas para una experiencia sensorial inigualable.

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