Caracoles Burgaleses
Caracoles de Salas de los Infantes y Castrillo de la Reina
Se trata de una empresa familiar creada en el 2015 dedicada a la cría, engorde y transformación de caracoles para consumo humano.
Seleccionan cuidadosamente los caracoles reproductores para la elaboración de caviar blanco. A parte, producen también sus propios caracoles para su posterior comercialización tanto vivos como en semi conserva.
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