Burgos Alimenta en Origen y El Periodista Digital: El lechazo
Los diarios Origen y El Periódico Digital, dedican una noticia a Burgos Alimenta y su primera edición de los «Diálogos de Tierra y Fuego», cuyo protagonista en esta ocasión, es el Lechazo. Para ello, cuentan con la participación de Eduardo Abad, Vidal Lázaro y Roberto Cristóbal, 3 perfiles que continúan el legado de sus familias, al tiempo que han sabido adaptarse a las nuevas necesidades que han ido surgiendo.
Ellos, no sólo potencian la calidad y la trazabilidad del producto local; si no que además, son el reflejo de que la unión del mundo rural con la tecnología, es posible. En sus respectivos negocios, apuestan por la tradición, la calidad, y sobretodo por la personalización del trabajo, que les permite tener una gran cercanía y compromiso con los consumidores.
“El secreto de que esta máquina funcione es tan aparentemente sencillo como sagrado. Es la venta directa a nombres propios que confían en un Eduardo, en un Vidal, en un Roberto.”
“Hoy, infinitos años después, en pueblos como Pardilla, Roa u Oquillas esas cañadas empiezan a ver que ese oviturismo, un concepto acuñado por Eduardo Abad, ya es una realidad. Un motivo para viajar a través de los sabores de la tierra y que se resume en la siguiente ecuación: criar la mejor raza churra, compartirlo con la gente, disfrutar de la cultura del lechazo, y emocionarse mientras enseñan de dónde provienen todos los matices de este producto inconfundible.”
Ellos, no sólo potencian la calidad y la trazabilidad del producto local; si no que además, son el reflejo de que la unión del mundo rural con la tecnología, es posible. En sus respectivos negocios, apuestan por la tradición, la calidad, y sobretodo por la personalización del trabajo, que les permite tener una gran cercanía y compromiso con los consumidores.
“El secreto de que esta máquina funcione es tan aparentemente sencillo como sagrado. Es la venta directa a nombres propios que confían en un Eduardo, en un Vidal, en un Roberto.”
“Hoy, infinitos años después, en pueblos como Pardilla, Roa u Oquillas esas cañadas empiezan a ver que ese oviturismo, un concepto acuñado por Eduardo Abad, ya es una realidad. Un motivo para viajar a través de los sabores de la tierra y que se resume en la siguiente ecuación: criar la mejor raza churra, compartirlo con la gente, disfrutar de la cultura del lechazo, y emocionarse mientras enseñan de dónde provienen todos los matices de este producto inconfundible.”
