La D.O. Arlanza reparte mañana en Burgos 2.016 hamburguesas de carne de potro para promocionar la candidatura europea
La Denominación de Origen Arlanza repartirá mañana, domingo 8 de mayo, en la Plaza Mayor de Burgos un total de 2.016 hamburguesas de carne de potro hispano-bretón y otras tantas mini tortitas de pan, acompañados por vinos pertenecientes a este consejo regulador, con el objetivo de promocionar la candidatura de la ciudad para ser Capital [...]
Burgos Alimenta vence al mal tiempo en la Feria de Lerma
No sólo maquinaria agrícola se pudo admirar y comprar en la Feria de Lerma, que se celebró en las Eras de Abajo entre el 29 de abril y el 1 de mayo. Una veintena de productores y elaboradores adscritos al Club de Calidad Burgos Alimenta dio a conocer su producto en la carpa instalada en [...]
La manzana de las Caderechas protagonista de los menús del restaurante Fábula
Merengue de manzana, salmón ahumado, mascarpone con eneldo y galleta salada, huevo trufado con migas aromatizadas con jugo de ibérico y dados de reineta salteada, canelón relleno de hongos, morcilla de burgos, manzana y una salsa de tomate seco, tartar de lechuga de mar, moluscos, caviar de reineta y escabeche suave de musgo de Irlanda, [...]
Los cerezos pintan de blanco al Valle de Caderechas
Como cada mes de abril, la floración estalla en el coqueto valle burebano, que tiene razones de sobra para volverse un presumido De aquí a los próximos diez días, el coqueto Valle de Caderechas presentará una de sus caras más atractivas gracias a la floración de los miles de cerezos que jalonan los pueblos del [...]